临武特色小吃必吃清单
临武地处湘南，小吃以酸辣鲜香为主，融合了山区与湖湘特色，以下为不可错过的经典：
- 临武鸭：国家地理标志产品，肉质紧实，推荐卤鸭或酱板鸭，辣中带香。老字号「舜华鸭业」门店最正宗。
- 米豆腐：用本地大米制成，口感滑嫩，常配酸豆角和辣椒油，街头小摊如「城北米豆腐店」必试。
- 油茶：临武传统早餐饮品，用茶叶、生姜、花生等熬制，驱寒暖胃，推荐「老街油茶馆」。
- 酸辣鱼粉：鲜鱼汤底搭配粗米粉，酸辣开胃，「南门鱼粉」每天清晨食客络绎不绝。
- 糍粑：糯米蒸熟捣制，可蘸糖或裹黄豆粉，夜市小推车现做的最有风味。
实用攻略
最佳品尝时间：早餐推荐油茶和鱼粉，夜市（如中山路夜市）适合尝鸭货和糍粑。
人均消费：小吃单价5-20元，性价比极高。
避坑提示：临武鸭建议购买真空包装便于携带；吃辣较弱者需提前告知商家调整辣度。
临武小吃隐藏于市井街巷，多与本地人交流更能发现惊喜味道！